數據顯示，自新年（nián）伊始，廚餘垃圾處理器銷量暴（bào）漲1474%，行業預計2020年（nián）廚餘垃圾處理器或迎來大爆發。
 
　　隨著垃圾分類在各城市（shì）的強製實行，垃（lā）圾分類已成（chéng）為一個全民關注的熱點，其中廚餘垃圾處理將會是重中（zhōng）之重。尤（yóu）其是在2020年垃圾分類（lèi）46個試點城市的驗（yàn）收之年，廚餘垃圾相關領（lǐng）域（yù）的（de）爆發也在意料之中。
 
　　據業內預測，廚餘垃（lā）圾處理（lǐ）器將在未（wèi）來幾年時間實現（xiàn）30%～35%的持續增長，潛在存量空間有望超（chāo）過5800萬台，零售額空間將超過1100億元（yuán）。
 
　　主要原因有三。一是日前*發展和改革委員會、住房和城鄉（xiāng）建（jiàn）設部、生態環境部聯合印發，《城鎮生活垃圾分類和處理設施補短板強弱項實施（shī）方案》，其中明確提出因地製宜推進廚餘垃圾處理設施建設、穩步提升廚餘垃圾處理水平等要（yào）求。
 
　　二是（shì）廚餘垃圾的分類（lèi）難，組成成分多樣、幹濕（shī）混雜、自發酵條件不同（tóng）、腐爛程度不一，需與其他類（lèi）別的垃圾加以區（qū）別；三是垃圾分類實施後（hòu），很多地方針對廚餘垃圾要求破袋處（chù）理，對於居民（mín）來說並不方便。
 
　　而廚餘垃圾處理器的（de）出（chū）現，使產生廚餘垃圾（jī）較大的家庭單位可以就地處理，省去了破袋、分（fèn）類等麻煩。另外，目前市麵上的（de）很（hěn）多廚餘垃圾（jī）處理器功能齊全，包括研磨率、研磨細度（dù）、研磨速（sù）度、噪聲、振動等5個方麵，有的產品甚至還應具（jù）健康抗菌的功能。
 
　　實際上，廚餘垃圾處理器在我國已有20多年的發展曆史，十幾年前，*相關部門就出台了相關政策鼓勵百姓安裝使用廚餘垃圾處理器。比如，2001年10月，建設部將食物垃圾處理器列為（wéi）住宅裝修的（de）重點發展項目和推薦配套產品，2013年和2017年，北京和深圳分別推出鼓勵（lì）使用處（chù）於垃（lā）圾處理設備的相關政策。
 
　　此外，目前已有《家用和（hé）類似用途電器的安全（quán）廢棄食物處理器的持殊要求》和《家用廢棄食物處理器》兩（liǎng）項*標準（zhǔn）實行。
 
　　2020年8月26日，住房和城鄉建（jiàn）設部辦公廳印發行業標準《家用型廚餘垃圾生物處理機(征求意見稿)》，本標準適用於家庭使（shǐ）用的對生活垃圾中可生物降解的廚（chú）餘垃圾進行生物處理的設備，其中對（duì）廚餘垃圾處理機的分類（lèi）、型號與命名、技術要求、試驗方法、檢驗（yàn）規則、標誌、包裝、運輸（shū）、貯存、使用說明等（děng）進行了詳（xiáng）細說明（míng）。
 
　　我國對廚餘垃圾處（chù）理器越來越規範。
 
　　盡（jìn）管如此，有業內人士指出，從市場（chǎng）調研機（jī）構的數據來（lái）看，廚餘垃圾處（chù）理器的市場規模增長（zhǎng）雖快，但市場滲透（tòu）率尚不足1%，全麵（miàn）推廣廚餘垃（lā）圾處（chù）理器還（hái）有一定的難度。對此，有業內人（rén）士（shì）提出，在這種條件下大規模地推廣使用廚餘垃圾處（chù）理器，需要從供給側對現有的城市汙水處理進行整體審視（shì）。
 
　　要想全麵推廣（guǎng）廚餘垃圾處理器，*先改變城市汙水四水合一的處理模式。四水合（hé）一（yī）處理，使（shǐ）汙水成分變得更（gèng）複雜，極大地增加了處理難度，並限（xiàn）製了產品（pǐn）的應用範圍。因此（cǐ），要從汙水處理管網布局、處理率、處理後等管理與配套措（cuò）施等（děng）方麵進行（háng）完善。