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乘風破浪的（de）餐廚垃（lā）圾處理 5年內（nèi）新增總投資額近（jìn）900億
來源：www.17c.com91嫩草環保 發布時間：2020-07-03
受益於垃圾分類逐步釋放（fàng）的固廢熱潮，餐（cān）廚垃圾處理近（jìn）年又開始提速。
量大麵（miàn）廣餐廚垃（lā）圾（jī）是生（shēng）活垃圾處理的重中之（zhī）重（chóng）。快速增長的（de）人口基數，使餐飲垃圾產生量也同樣與日俱增。從2014年至（zhì）2018年，生活垃圾轉運量同比增長約22.16%，餐（cān）廚垃圾約占（zhàn）生活垃圾的50%以上（shàng）。有專家預計，我國每年單獨收集的餐廚（chú）垃圾總量約（yuē）2000萬噸（dūn）至3000萬噸，日產量則將超過50萬噸，餐廚垃圾處理形勢（shì）嚴峻。
為了給年產生量數千萬噸以上的餐廚垃圾找個好去處，近10年（nián）前我國就（jiù）已啟動城市餐廚廢棄物資源化利用和（hé）無害化處理試點工作。但受製於彼時前（qián）端（duān）垃圾分類工作的不暢，從產生到（dào）*終處置曆經收集、運（yùn）輸及處置三個（gè）重要環節的餐廚垃圾卻一直（zhí）與生（shēng）活垃圾混合處置。之所（suǒ）以試點進（jìn）展緩慢，很大程度上源於餐廚垃圾（jī）處理行業（yè）一度成本（běn）高企，而（ér）處（chù）理補貼價格（gé）平平，導（dǎo）致企業運營艱難。
以北（běi）京為（wéi）例，目前針（zhēn）對餐廚垃圾生產主體（tǐ）回收價格分別為100元/噸，而後端處理餐廚垃（lā）圾核算成本平均已達330元（yuán）/噸。這也導致了現有的餐廚垃圾處理項（xiàng）目數量遠遠滿足不（bú）了實際需求，目前餐廚垃（lā）圾處理僅在上海等少數城（chéng）市剛剛起步（bù）。所幸，2019年以來，垃圾分類政（zhèng）策持續超預期，促使餐飲垃圾和餐廚垃圾回歸正歸（guī）渠道。僅上海（hǎi）的濕垃圾分離總量就達到（dào）9200噸/日，分別為2018年、2017年的1.45倍、2.58倍。
迄今，餐廚垃圾（jī）主要（yào）以生料為主，相對於餐飲垃圾鹽（yán）分、油脂含量要（yào）低，TS(總固體)含（hán）量一般為（wéi）25%左右。通常，餐廚垃圾（jī）處理技（jì）術路徑包括厭氧發酵、好氧（yǎng）堆肥、飼料化技術、微生物處理技（jì）術等。針對餐廚垃圾機質含量高、含水率高的（de）特點，兼具高經（jīng）濟（jì）效益和用地較小等優勢的厭氧消化技術已成為現階段的處理（lǐ）餐廚垃圾主流工藝路線，並預計將會（huì）於未來（lái）獲進一步推廣。
產能利用率提升得體同時，也帶動了餐廚垃圾處（chù）理市場景氣度。“未（wèi）來（lái）10年（nián），垃圾分類（lèi）將新增市場機（jī）會4000億元（yuán）以上。”住建部科（kē）學（xué）技術委員會委員張益曾說道。另據不完全（quán）統計，過（guò）去一年裏新增餐廚垃圾處（chù）理項目投資額高達59.24億元，同比增長近20.35%。僅在2020年*季度（dù），新（xīn）增餐廚垃圾處理項目已達數十個，這一數值占到2019年全年新增數量的59.38%。
根據《“十三五”全國城鎮生活垃圾無害化處理設施建設規劃》，到2020年底，30%的城鎮餐廚（chú）垃圾經分類收運（yùn）後實現無害化處理和資源化利用。對應總投資183.5億元，年化（huà）投資額（é）近40億元（yuán）。假設每年釋放訂單節奏均勻分布，到2020年46個重（chóng）點（diǎn）城市餐廚垃圾（jī）清運（yùn）量將達到13萬噸/天。其中餐（cān）廚垃圾(含廚餘)總投資（zī）建設空間約498億元（yuán），新增（zēng）投資空間就占到半壁（bì）江山。一線城市及省會城市的餐廚處理市場逐漸（jiàn）飽和，新增項（xiàng）目數量向華中和西北（běi）地區轉移。
根據（jù）安信環保公用團隊的測算，“十三五”期間（jiān）餐廚垃圾處理設施投資市場規模達千億級別。未來5年時間內餐廚垃圾日處理能力將要增長1.5—3倍，相對應的新增投資空間將進一步升至926億元左右。分別來看，處理（lǐ）處置工（gōng）程，建處理廠，按（àn）噸投資50萬—100萬計算的（de）話，市場將是500億—1000億元。鑒於單個餐廚餐（cān）廚垃圾（jī）處理廠的盈利性較薄弱，部分地區逐漸推行靜脈產業（yè）園垃圾集中處置或有（yǒu）機廢（fèi）棄物集中處（chù）置（zhì）。
量大麵（miàn）廣餐廚垃（lā）圾（jī）是生（shēng）活垃圾處理的重中之（zhī）重（chóng）。快速增長的（de）人口基數，使餐飲垃圾產生量也同樣與日俱增。從2014年至（zhì）2018年，生活垃圾轉運量同比增長約22.16%，餐（cān）廚垃圾約占（zhàn）生活垃圾的50%以上（shàng）。有專家預計，我國每年單獨收集的餐廚（chú）垃圾總量約（yuē）2000萬噸（dūn）至3000萬噸，日產量則將超過50萬噸，餐廚垃圾處理形勢（shì）嚴峻。
為了給年產生量數千萬噸以上的餐廚垃圾找個好去處，近10年（nián）前我國就（jiù）已啟動城市餐廚廢棄物資源化利用和（hé）無害化處理試點工作。但受製於彼時前（qián）端（duān）垃圾分類工作的不暢，從產生到（dào）*終處置曆經收集、運（yùn）輸及處置三個（gè）重要環節的餐廚垃圾卻一直（zhí）與生（shēng）活垃圾混合處置。之所（suǒ）以試點進（jìn）展緩慢，很大程度上源於餐廚垃圾（jī）處理行業（yè）一度成本（běn）高企，而（ér）處（chù）理補貼價格（gé）平平，導（dǎo）致企業運營艱難。
以北（běi）京為（wéi）例，目前針（zhēn）對餐廚垃圾生產主體（tǐ）回收價格分別為100元/噸，而後端處理餐廚垃（lā）圾核算成本平均已達330元（yuán）/噸。這也導致了現有的餐廚垃圾處理項（xiàng）目數量遠遠滿足不（bú）了實際需求，目前餐廚垃（lā）圾處理僅在上海等少數城（chéng）市剛剛起步（bù）。所幸，2019年以來，垃圾分類政（zhèng）策持續超預期，促使餐飲垃圾和餐廚垃圾回歸正歸（guī）渠道。僅上海（hǎi）的濕垃圾分離總量就達到（dào）9200噸/日，分別為2018年、2017年的1.45倍、2.58倍。
迄今，餐廚垃圾（jī）主要（yào）以生料為主，相對於餐飲垃圾鹽（yán）分、油脂含量要（yào）低，TS(總固體)含（hán）量一般為（wéi）25%左右。通常，餐廚垃圾（jī）處理技（jì）術路徑包括厭氧發酵、好氧（yǎng）堆肥、飼料化技術、微生物處理技（jì）術等。針對餐廚垃圾機質含量高、含水率高的（de）特點，兼具高經（jīng）濟（jì）效益和用地較小等優勢的厭氧消化技術已成為現階段的處理（lǐ）餐廚垃圾主流工藝路線，並預計將會（huì）於未來（lái）獲進一步推廣。
產能利用率提升得體同時，也帶動了餐廚垃圾處（chù）理市場景氣度。“未（wèi）來（lái）10年（nián），垃圾分類（lèi）將新增市場機（jī）會4000億元（yuán）以上。”住建部科（kē）學（xué）技術委員會委員張益曾說道。另據不完全（quán）統計，過（guò）去一年裏新增餐廚垃圾處（chù）理項目投資額高達59.24億元，同比增長近20.35%。僅在2020年*季度（dù），新（xīn）增餐廚垃圾處理項目已達數十個，這一數值占到2019年全年新增數量的59.38%。
根據《“十三五”全國城鎮生活垃圾無害化處理設施建設規劃》，到2020年底，30%的城鎮餐廚（chú）垃圾經分類收運（yùn）後實現無害化處理和資源化利用。對應總投資183.5億元，年化（huà）投資額（é）近40億元（yuán）。假設每年釋放訂單節奏均勻分布，到2020年46個重（chóng）點（diǎn）城市餐廚垃圾（jī）清運（yùn）量將達到13萬噸/天。其中餐（cān）廚垃圾(含廚餘)總投資（zī）建設空間約498億元（yuán），新增（zēng）投資空間就占到半壁（bì）江山。一線城市及省會城市的餐廚處理市場逐漸（jiàn）飽和，新增項（xiàng）目數量向華中和西北（běi）地區轉移。
根據（jù）安信環保公用團隊的測算，“十三五”期間（jiān）餐廚垃圾處理設施投資市場規模達千億級別。未來5年時間內餐廚垃圾日處理能力將要增長1.5—3倍，相對應的新增投資空間將進一步升至926億元左右。分別來看，處理（lǐ）處置工（gōng）程，建處理廠，按（àn）噸投資50萬—100萬計算的（de）話，市場將是500億—1000億元。鑒於單個餐廚餐（cān）廚垃圾（jī）處理廠的盈利性較薄弱，部分地區逐漸推行靜脈產業（yè）園垃圾集中處置或有（yǒu）機廢（fèi）棄物集中處（chù）置（zhì）。
