1、中國生活垃圾逐年增長 廚（chú）餘垃圾占大頭
 
　　2013-2018年，我國城市生活垃圾產量和處置量逐年增加，根據生態環境部2019年（nián）12月公布的《2019年全國大（dà）、中城市固體廢物汙染環境防治（zhì）年報》， 2018年，200個大、中（zhōng）城市生活垃（lā）圾（jī）產生量21147.3萬噸，處置量21028.9萬噸，處置率達99.4%。
 
　　2013-2018年，我國城市（shì）生活垃圾（jī）產量的複合（hé）增長率為5.54%，城市（shì）生活垃圾處理（lǐ）量（liàng）的（de）複合增長率為5.98%，前瞻推算，2019年，我國城市生活垃圾產量約為2.23億噸左右，處置量約2.22億噸左右，生活垃圾處置率也進一步提高。
 
　　我國的垃（lā）圾處理呈現出以衛生填埋（mái）為主、焚燒處理提升（shēng）和堆肥處理衰退的特點，從2018年我（wǒ）國固廢處理廠、固廢處理能力和固廢處理量的分布來看（kàn），衛生填埋（mái）占所（suǒ）有垃圾處理方式的50%左右，但由於用地緊（jǐn）張和二（èr）次（cì）汙染，填埋已經出現瓶頸。
 
　　尤其在我國東部等一些經（jīng）濟發（fā）達（dá）省份，人口密度大，這決定了未來在這（zhè）些地（dì）區，垃圾焚燒將逐漸成（chéng）為垃圾處理的主（zhǔ）要方式，2018年占比已逐步提高到45%左右，2019年隨著垃圾焚燒發電項目（mù）的投產，預計焚燒處（chù）理率將達54.5%左右。
 
 
　　2019年（nián）11月，住房和城鄉建（jiàn）設部發布了《生活垃圾分類標誌》新版標準。新標準中，針對推行地區的差異，中（zhōng）國政府將餐廚垃圾、廚餘垃（lā）圾或者“濕垃圾”統一為（wéi）廚餘垃圾。
 
　　在中國*領（lǐng）導人（rén）推進（jìn）的垃圾分類的（de）大潮下，廚餘垃（lā）圾處理將成為中國政府垃圾處理工作的（de）重（chóng）心，廚（chú）餘垃圾處理（lǐ）行業將在垃圾分類的推行過程中得到（dào）廣（guǎng）泛關注。
 
　　在生活垃（lā）圾處（chù）理領域，我國仍處起步階段，垃圾分類製度體係的不完善以（yǐ）及技術水平的限製，使得我國垃圾處（chù）理仍（réng）以填埋為主。但填（tián）埋處理存在土地占用麵積大、二次汙染、爆炸崩塌等諸多缺（quē）陷，人口密度大的地區特別（bié）是東部經（jīng）濟發（fā）達省份，填（tián）埋處理方式已經遇到瓶頸（jǐng）。
 
　　尤其是（shì）隨著（zhe）人口增加以及經濟規模擴張，土地資源（yuán）會日益緊缺，居民的“鄰避效應”也將日益增強，選址成為垃圾填埋處理（lǐ）難（nán）以逾越的門檻。
 
　　堆肥處理對（duì）垃圾中有機物含量的要求較高（gāo），而有機垃圾通常占（zhàn）垃圾（jī）總量比重不足三（sān）分之一，這就製（zhì）約了堆（duī）肥處理的未來發展規模（mó）。垃圾焚燒（shāo）無害化處理更為徹底，特別（bié）是對於可燃性致癌物、病毒性（xìng）汙染物、劇毒有機物，焚燒幾乎是（shì）惟一有效（xiào）地（dì）處理方法。
 
　　焚（fén）燒處理可以使垃圾體積減小90%，重量減少80%-85%，減容性效果明顯。此外，垃圾焚燒產生的熱量（liàng）可以回收利用，用來發電或者供熱，焚燒後的灰渣還可（kě）用於（yú）生產水泥和製作磚塊。
 
　　從減量化、資源化、無（wú）害化原則考慮，垃圾焚燒發電的諸多優良特性（xìng）更加符合（hé）現代社會土地、能（néng）源（yuán）緊缺的客觀現實。因此，社（shè）會（huì）對於環境（jìng）質量（liàng）要求的提高將*終表現為推動垃圾焚燒發電（diàn）產業發（fā）展的重大驅動力。

　　當前中國（guó）廚餘垃（lā）圾（jī）處理中，約50%的部分依靠填埋處理，約38%的部分通過焚燒處理，其餘部分通（tōng）過高溫（wēn）堆肥、微生物處理或厭氧消化等方式。
 
　　根據《餐廚（chú）廢棄物資源化利用和無害化處理試點中期評估及終期（qī）驗收管理辦法》，經第三方機構組織（zhī）有關專家，*發展改革委、財政部、住房城（chéng）鄉建設部（bù）初步確定了通過驗收和撤銷的試點城市名單。通過驗收的城市有宜昌、佛山、梧州、臨沂、麗江，撤（chè）銷的試點城（chéng）市分別為銅仁、廣州、延吉（jí）、長春、庫爾勒。

 

 
　　由於我國餐廚垃圾處理行業尚處於起步階段，從而市場上（shàng）從業的企業（yè）數量不多，競爭格局較為分散，目前涉足餐廚垃圾處（chù）理的企（qǐ）業（yè）主（zhǔ）要是區（qū）域環境集團型企業和以提供技術和設備為主的企（qǐ）業，且單個企業的處（chù）置規模較小（xiǎo），還（hái）沒有出現具有明顯優勢的行（háng）業龍頭。

      5、廚餘垃圾垃圾（jī）處理能力不足 政府（fǔ）和資本加大投（tóu）資
 
　　目前，我國餐廚處置產能的現狀和（hé）規劃情況並不樂觀。根據成都（dōu）每日經濟新聞從E20研究（jiū）院獲得的數據顯示，截至（zhì）2018年底，在垃圾分類46城（chéng）中，除（chú）重（chóng）慶（qìng）、北京、上海、廣州（zhōu）、深圳等城市的餐廚處置產能（néng）(包括投運、在建、籌建)超（chāo）過2000噸/日外，仍有多達26座城市僅中標1座餐廚垃圾處理廠（chǎng）(產能*高為500噸/日)，更有德陽、廣元、宜春、以及（jí）日喀則等四個城市的（de）餐廚處置產能規劃仍為0。
 
　　而在垃圾分類大力推行前，廚餘產能的規劃更是無從談起，不過由於餐廚（chú）和廚餘的技術（shù）工藝相近，餐廚項目（mù）從技術層麵可以實現對廚餘垃圾（jī）的處理;而根據我們對各（gè）地廚餘產（chǎn）能需（xū）求情況的測（cè）算，除了北上廣深、以及重慶等五個城市有著相對充（chōng）足的餐（cān）廚產能儲備外，其餘如成都、天津、武漢（hàn）等廚餘產能需求較高的城市仍有（yǒu）較大的產能缺口。

　　中國城市每年產生餐廚垃圾不低於6000萬噸，年均增速預計達10%以上。根據北京市發展改革委的統計，北京（jīng）市每天產生（shēng）1200噸餐廚垃圾。隨著城鎮人口規模的增加，餐廚垃圾處理市場空間將隨之擴（kuò）張。
 
　　根據《“十三五”全國城鎮生（shēng）活垃圾（jī）無害化處理設施建設規劃》，到2020年，全國大（dà）部分社區城市將初步實（shí）現餐廚垃圾分類收運處理，實現餐廚垃圾專項工程總（zǒng）投資183.5億。
 
　　“十（shí）三五”期間，隨著資金投入力度加（jiā）大，收（shōu）運環節（jiē）逐步完善，餐廚垃圾（jī）處理技術的（de）商業化運營模式將清晰化（huà），餐廚垃圾處理市場將進入快（kuài）速發展期。

　　得益於中國對環保行（háng）業投資的持續提升、公眾環保（bǎo）意識增強、廚餘垃圾處理比例提高，中國廚餘垃圾處理（lǐ）行業市場規模(以項目投資額統計)在（zài）過去五（wǔ）年間基本呈現上升態勢（shì）。廚餘垃圾（jī）處理行業市場在2015-2018年間迅速發展，由1344億元上升至（zhì）2216億元，年複合增長（zhǎng）率超過13%。
 

　　未來五年，受餐飲行業高速發展驅動（dòng）及未來“十四五”規（guī）劃影響，中國廚餘垃（lā）圾處理行業市場將保持穩定增長。按照*規劃（huá）估計，預（yù）計廚餘（yú）垃圾處理行業市場（chǎng）規（guī）模將在2019年至2023年基本（běn）保持現有發（fā）展速度，於2023年達到4724億元人民幣（bì），年複合增長率約為16%。